Aprenda a fazer do suplemento esportivo o seu aliado

O uso do carboidrato (suplemento esportivo) durante exercícios de endurance proporciona melhora no rendimento, mantêm os níveis de glicose circulantes e poupa os estoques de glicogênio.

Suplemento esportivo por Gabriel Franco – gabriel_franco85@hotmail.co

A título de curiosidade e para contextualizar o tema que será abordado, é interessante mencionar uma definição proposta pelo Ministério da Saúde que conceitua suplementos alimentares como alimentos que contêm nutrientes específicos utilizados para complementar a dieta diária de uma pessoa que possui uma ingestão insuficiente pela dificuldade de se alimentar ou pela alta demanda energética. Diante disto, seriam os suplementos alimentares específicos para atletas profissionais? Há idade mínima para iniciar com a suplementação esportiva?

Aprenda como e quando utilizar para que eles possam se tornar aliados na prática esportiva.
O mercado de suplementos alimentares vem crescendo exponencialmente nos últimos anos, de acordo com a demanda da sociedade por produtos que aumentam o rendimento desportivo ou até mesmo resultam na perda de peso.

Todavia, se esses produtos não forem utilizados corretamente e com a ajuda de um profissional, nem sempre o resultado esperado poderá ser alcançado.

Pensando nos momentos que antecedem o início da corrida, a melhor opção para fornecimento de energia durante o exercício seria a alimentação, que deve ser composta prioritariamente por carboidratos complexos e uma baixa à moderada quantidade de proteínas de fácil digestão. Neste instante, a suplementação esportiva seria válida apenas se o indivíduo não conseguisse se alimentar de maneira adequada e/ou se não tivesse tempo hábil para realizar a última refeição antes do início da atividade.

Ao se tratar de exercícios de endurance, como as corridas de longa duração (com 60 minutos ou mais), há um consenso na literatura que suplementação com carboidratos durante a atividade proporciona melhora no rendimento desportivo principalmente por manter os níveis de glicose circulantes ótimos e por poupar os estoques deste nutriente (glicogênio hepático e muscular) para situações específicas, como por exemplo, nos sprints finais durante uma maratona, longos passeios de bicicleta ou outras provas com 1 hora ou mais.

COMO UTILIZAR

Recomenda-se a ingestão de 30 a 60 gramas de carboidrato para cada hora de atividade, sendo que a ingestão deve ser fracionada a cada 20 minutos desde o início do exercício. Dentre as diversas opções de suplementos a base de carboidrato no mercado, a maltodextrina seria uma ótima alternativa para ser utilizada nestas provas de endurance.

Ela é comercializada em pó, que deve ser diluída em água mineral, ou em géis esportivos. A primeira opção possui uma absorção mais rápida, mas tem como empecilho para alguns a dificuldade de transportar consigo este suplemento pronto para o consumo durante as corridas.

Por outro lado, os géis são mais práticos para serem transportados, porém necessitam da ingestão de água para facilitar a absorção. Em algumas situações, combinar os suplementos a base de carboidratos com eletrólitos se faz necessário para preservar o bom funcionamento do organismo visto que há uma perda significativa de sais minerais pela sudorese.

Por fim, um momento que normalmente é negligenciado por diversos atletas, seja amadores ou até mesmo profissionais, são os instantes logo após o término do exercício. Para que ocorra a reparação tecidual e a estocagem das reservas de glicose é necessária uma alimentação baseada em carboidratos simples e proteínas de fácil digestão. Devido à falta de apetite que acomete grande parte dos indivíduos em função do exercício físico extenuante, a suplementação composta com Dextrose (carboidrato de rápida absorção) e Whey Protein se torna uma alternativa muito pertinente.

De maneira geral, não há uma idade mínima para usufruir dos benefícios proporcionados pela suplementação esportiva e ela pode ser usada em qualquer nível de condicionamento desde que haja necessidade. Entretanto, o nutricionista será o profissional responsável para averiguar cada caso individualmente e ajudar a evitar o indiscriminado, que poderia vir a causar algum efeito colateral.

ENDURANCE

Recomenda-se a ingestão de 30 a 60 gramas de carboidrato para cada hora de atividade, sendo que a ingestão deve ser fracionada a cada 20 minutos desde o início do exercício.

Gabriel Silveira Franco
é formado em
Educação Física pela USP,
Nutrição pela UNAERP
e Mestre em
Ciências Médicas pela FMRP.
Atua como personal trainer
e nutricionista clínico
com ênfase em esporte.

Matéria extraída da Revista Correr (fev-mar/16) – páginas 14 e 15.

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